Endros TEKNOLOGI  PEDESAAN

Senin, 08 September 2008

Budidaya tanaman cokelat


Sitematika tanaman cokelat:
Divisio : Spermatophyta
Klas : Dicotyledon
Ordo : Malvales
Famili : Sterculiceae
Genus : Theobroma
Spesies : Theobroma cacao

Lingkungan alami tanaman cokelat adalah hutan hujan tropis. Daerah-daerah di Indonesia ideal untuk budidaya tanaman cokelat bila tinggi tempat tidak lebih dari 800 m dpl.
Curah hujan 1.100 – 3.000 mm per tahun. Curah hujan yang melebihi dari 4.500 mm per tahun tanaman mudah terserang penyakit busuk buah (black pods)
Temperatur ideal bagi pertumbuhan tanaman adalah 18 – 32 C. Tanah dengan pH 6 – 7,5. Tekstur tanah lempung liat berpasir dengan struktur tanah yang remah sangat cocok. Tanah latosol sangat kurang baik, tanah regosol masih baik untuk ditanami.

Kebun tanaman cokelat memerlukan pelindung sementara (temporary shade) bermanfaat bagi tanaman yang belum menghasilkan seperti Gliricida maculata, Sesbania punctata, Flemingia congesta, dan Cajanus cajan, atau pelindung tetap (permanen shade) bermanfaat bagi tanaman yang mulai produksi seperti Lamtoro (Leucena glauca), Albizzia falcata, Gliricida maculata, dan Ceiba petranda. Pohon pelindung penting dilakukan penjarangan dengan melihan jenis tanaman pelindung, umur tanaman coklar, faktor tanah, dan iklim.

Dua minggu sebelum tanam cokelat disiapkan lubang tanam berukuran 40 cm X 40 cm X 40 cm. Setiap lubang tanam diberi pupuk organik 5 kg yang telah dicampur dengan tanah galian lubang. Saat yang tepat untuk penanaman adalah awal musim penghujan antara Nopember dan Desember.
Jarak tanam cokelat 3 m X 3 m sehingga jumlah pohon sama dengan 1.100 per ha. Jarak tanam pelindung sementara 1,5 m X 1,5 m, jarak tanam pelindung tetap adalah 6 m X 6 m (dua kali jarak tanam cokelat).

Pupuk yang diberikan tiap pohon adalah :
Umur 2 bulan : 20 gr Urea, 20 gr TSP, 10 gr MoP, 10 gr Kies.
Umur 6 bulan : 20 gr Urea, 20 gr TSP, 10 gr MoP, 10 gr Kies.
Umur 10bulan: 30 gr Urea, 30 gr TSP, 15 gr MoP, 15 gr Kies
Umur 14bulan: 40 gr Urea, 40 gr TSP, 20 gr MoP, 20 gr Kies
Umur 18bulan: 40 gr Urea, 40 gr TSP, 60 gr MoP, 20 gr Kies

Sumber : Tumpal H.S. dkk, 1999. budidaya, pengolahan dan pemasaran cokelat. Penebar Swadaya, Jakarta

0 Komentar:

Posting Komentar

Berlangganan Posting Komentar [Atom]



<< Beranda